Salmoneria. Il primo locale di Salmone a Pavia. Migliore ristorante di Pavia cold-bistrot pranzo e cena, street-food e aperitivi con i Cocktail di JC-LADY e finger-food al Salmone

PAVIA. Nasce il Progetto F.I.S.H. la prima Salmoneria di Pavia. Il migliore e unico locale dove mangiare piatti e panini a base di Salmone! Una vera tendenza per Pavia e tutta la zona del Ticino!

DOVE SI TROVA?

il progetto è itinerante, significa che si sposta in diversi locali. Per questo occorre essere attenti alle imitazioni! Infatti potrebbe capitare che locali senza troppi scrupoli che hanno ospitato la vera e originale SALMONERIA creata da Choice of Taste possano copiare menù, nome e progetto.
Se volete provare l’originale, la vera prima SALMONERIA di PAVIA il consiglio è sempre quello di chiamare il numero ufficiale o visitare il vero sito ufficiale www.salmoneria.com o www.lasalmoneria.com – TUTTO IL RESTO E’ IMITAZIONE!!!!

• Tipo di Cucina: Pesce (Salmone Affumicato e Marinato), Street Food, Cold-Bistrot, Gourmet
• Fascia di Prezzo (Bevande Escluse): €6,00-€12,00 a persona.

Lo abbiamo provato e lo abbiamo amato da subito. Un piccolo locale tutto da scoprire, un’esperienza di gusto da provare assolutamente. Un’idea originale del gruppo Choice of Taste con un menù a base di Salmone creato da Mark Barring. E’ la prima Salmoneria di Pavia, un “gioiello di gusto”

Si chiama “Progetto F.I.S.H.” ed è l’acromico di Food, Ice, Salmon &  Happiness.

Food. Possibilità di personalizzare sia i panini che le insalate gourmet o assaggiare le nuove proposte “extra” dello Chef!

Ice. Ogni estate la vera, unica e originale grattachecca romana, quella davvero romana realizzata soltanto da personale ROMANO.

Salmon. Il perno di questo cold-bistrot è il Salmone. Panini o Insalate (anche su riso, farro o couscous) rigorosamente a base di Salmone affumicato o marinato con ricette originali e abbinamenti di straordinario gusto. Tra le ricette degli Chef segnaliamo il MEX con salmone affumicato, guacamole fresco di produzione propria del locale, tabasco, pomodoro, insalata e trito aromatico. Da provare, senza ombra di dubbio, la versione insalata su base di farro perlato tiepido. O ancora l’APULIA con salmone, insalata, pomodoro, burrata fresca, carpaccio di lime, pepe rosa, pepe verde e timo fresco. Per non parlare dell’incredibile abbinamento del SILA con salmone, insalata, pomodoro, timo, origano, provola affumicata e ‘nduja di Spilinga. Oltre il pranzo e la cena il Salmone domina anche l’Aperitivo e l’apericena con Cocktail selezionati e altri originalissimi curati dai BarTender di Choice of Taste!

Happiness. La felicità come mission del progetto! Creare esperienza di gusto, rendere felici attraverso l’esaltazione dei sensi, dai colori ai profumi, dall’immagine ai sapori, passando per un’eccellente accoglienza. L’atmosfera informale, la cultura che si respira e la possibilità di scambiare sempre quattro chiacchiere rende questo piccolo locale un vero gioiello incastonato nel centro storico di Pavia.

Facilmente Raggiungibile anche da

• San Martino Siccomario
• Travacò Siccomario
• San Genesio ed Uniti
• Valle Salimbene
• Borgarello
• Sant’Alessio con Vialone
• Torre d’Isola
• Certosa di Pavia
• Cura Carpignano
• Carbonara al Ticino
• Marcignago
• Cava Manara
• Mezzanino
• Lardirago
• Rea
• Verrua Po
• Albuzzano
• Zeccone
• Linarolo
• Villanova d’Ardenghi
• Bornasco
• Roncaro
• Vellezzo Bellini
• Giussago
• Vistarino
• Zerbolò
• Battuda
• Zinasco
• Trivolzio
• Bereguardo

Un’esperienza che vale il viaggio anche da altre province come

• LODI
• MILANO
• MONZA
• CREMONA
• BERGAMO
• COMO
• VARESE
• LECCO
• BRESCIA
• SONDRIO
• MANTOVA